ÚSTŘICE

čerstvé každý čtvrtek jen do vyprodání

Čerstvé ústřice

dle přání podáváme s citronem, tradiční zálivkou Mignonette nebo tabascem

Fines CÉLINE n.2

Původ: Cancale, Bretagne. Tato na živiny bohatá, křupavá ústřice, která se chová v pytlích v zátoce MontSaint-Michel, má výraznou oříškovou, jodizovanou chuť.

99 Kč

Měkkýši

Super Spéciale OSTRA REGAL n.1

Původ: Bannow Bay, Irsko. Masitá ústřice s dokonale bílým svalstvem kontrastujícím s tmavými konci pláště. Křupavá, sladká ústřice s lehce oříškovou chutí.

159 Kč

Měkkýši